スシロー、デジタル回転レーンを試験導入 「選ぶ楽しみ」を再現(日経クロストレンド)
暴スキャ225の効果は？厳しいレビュー
ここ最近、すいぶん話題になっている
(有)ウィステリアコムデザインの
暴スキャ225が、
とても気になっているんですよね。
出典元：日経クロストレンド
あきんどスシロー（大阪府吹田市）は2023年9月27日、デジタルサイネージを活用した新たな注文システム「デジタル スシロー ビジョン（以下デジロー）」を一部店舗に導入すると発表した。同システムは店舗の各席に設置したデジタルサイネージ上にすしの回転レーンを再現するもの。スシローは新型コロナウイルス禍や衛生問題を受け、回転レーンの使用を中止していた。それにより失われていた「流れるネタを選ぶ楽しみ」をデジタル上で再現し、体験価値の向上を図る。
【関連画像】「すしナビ」をタッチするとこのような画面が表示される
●回転ずし本来の「楽しみ」を取り戻す
新たに導入するデジローは、店舗の各座席に巨大なタッチ操作対応のデジタルサイネージを設置し、その画面上に回転ずしのレーンを表現するもの。画面上に流れてくるすしネタを直接指でタッチして、商品を注文できる。最大で2人まで同時に使用可能だ。
23年9月21日から「スシロー江坂店（大阪府吹田市）」に試験導入。同年9月28日から「スシロー新宿西口店（東京・新宿）」にも導入した。10月には「スシロー天白焼山店（名古屋市）」に導入予定だ。今後の展開については、「（導入した店舗で）長い期間取り組みながら、（本格導入するか）判断したい」とあきんどスシローの新居耕平社長は言う。
導入の目的は、回転レーンの中止により失われていた「流れてくるすしネタを選ぶ楽しみ」を取り戻すことだ。23年1月にスシローの店舗で回転レーン上の商品に唾液をつけるなど迷惑行為を撮影した動画がSNSで拡散されるという事件が発生。同年2月から全店舗での回転レーンの使用を中止している。
スシローではかねて、卓上に設置したタブレット端末で注文する仕組みを導入してきた。注文が完了すると、回転レーン、もしくは注文専用レーンを使って、各テーブルに商品が届けられる。「食べたいすしネタを選んで食べる」という行為そのものに不便はない。その一方で、偶然流れてきたすしネタを選ぶという楽しみが失われていたという。
実際、来店客からも「回転レーンを復活してほしい」という声が上がっていた。そこで、デジタル技術を活用することで、衛生面とエンターテインメント性の両立を目指した。
●流れるネタはランダム、＋αの楽しみも
デジローの画面上に流れるすしネタは完全ランダムだ。あえて不規則にすることで、リアルの回転レーンと同じように、商品との偶然の出合いの創出を狙った。なお、在庫切れしたネタは流さない仕様にしている。
さらに、デジタルである利点を生かして、商品選び以外の付加価値として楽しめる要素を加える。回転レーンには定期的に、「クイズ」と書かれた皿が流れてくる。それをタッチすると、「スシローで提供しているまぐろの漁法は？」といったような三択クイズが表示される。
また、注文数を重ねると、ボーナスのミニゲームが始まる。例えば、同じ絵柄をそろえることで、オリジナルキャラクター「だっこずし」のマスコットがもらえるスロットゲーム「だっこずし」もその一つだ。スシローではこうしたミニゲームを3つ用意する。
また、「すしナビ」という項目をタッチすると、SNSでは投稿に付帯情報として加えられる機能としておなじみの「ハッシュタグ（
＃
）」が表示される。例えば、「
＃小皿が欲しい
」「
＃1皿に2ネタ合い盛り
！」といったハッシュタグが用意されており、顧客は気分に応じてハッシュタグから注文できる。こうした現代的な注文方法を取り入れることで、従来の回転レーンとは異なる手法で商品との偶然の出合いを演出する。
本当にあんなに効果が出るんなら嬉しいんだけど、
（ちょっと現実離れした）
インチキ商品のような疑惑を感じるのも普通だよね。
実践者の暴露レビューとかを参考にして
購入するかどうか決めようと思って
ネットで色々調べたら
そんなに悪い評判や口コミが無いんですよ。
サポートもしっかりしてる★と評判が良さそう
どうしよう・・・これはＧＯ！かな？